L’iniziativa, guidata dalla Condotta Slow Food Lentini, nasce nel 2001 come il più importante evento territoriale dedicato all’Arancia Rossa di Sicilia IGP. Questo progetto storico, rilanciato per unire le città che accolgono l’oro rosso siciliano, promuove oggi un ricco calendario di talk, degustazioni e confronti gastronomici volti a valorizzare il legame indissolubile tra biodiversità e sostenibilità.

Sostenuta dal Consorzio di Tutela, dal Comune di Lentini e dalle istituzioni regionali, la manifestazione ha consolidato negli anni una risonanza internazionale. Dalle piazze siciliane ai convivi in Belgio, Svizzera e Gran Bretagna, abbiamo chiamato a raccolta ristoratori e produttori per dimostrare le infinite possibilità di un frutto unico, capace di raccontare la nostra identità nel mondo.